"Dt. Konditor, Gastronom in Erfurt" - gnd, 06.09.2022
Horst Kohl ( 4. Febr. 1880 Chemnitz - 1. Jan. 1948 Erfurt) begründete als Hofkonditor und Besitzer einer Baumkuchenfabrik 1905 mit der ersten Konditorei am Kaiserplatz in Erfurt seine in den kommenden Jahren weit über Deutschland hinaus bekannte renommierte Firma mit Großkonditorei, Kaffeehäusern, Feinkost-und Weinhandlung. Um 1909 wurde über dem Konditorei - Kaffee mit Ladengeschäft im 1. Geschoß des Grundstücks am Kaiserplatz (heute Neuwerkstraße) ein elegantes Weinrestaurant eingerichtet, das sowohl als Sammelpunkt der Erfurter Gesellschaft als auch als Kongress- und Tagungsort in Erfurt fungierte. (http://www.museen.thueringen.de/Objekt/DE-MUS-869512/lido/md2570, 06.09.2022)
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