Paul Wünsche war Bäckermeister in Bitterfeld. Bis April 1938 führte er die Bäckerei Wünsche in der Feldstraße, die er anschließend dem Sohn Kurt Wünsche übergab. Kurz vor dem 1. Weltkrieg wurde Wünsche Mitglied der Bitterfelder Schützengilde und Anfang der 1930er Jahre deren Schützenkönig.
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