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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1985/0003]
Kochbuch: Henriette Davidis, Nanette Burg: "Original Kochbuch" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Nanette Burg: "Original Kochbuch" (o. J.)

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Description

Volltitel: Henriette Davidis. Original-Kochbuch für die einfache und reiche Küche. Neu bearbeitet von Nanette Burg. Nebst einem Jahres-Speisenzettel von derselben.

576 Seiten in Frakturschrift

Grüner Halbleineneinband mit papierkaschierten Pappdeckeln mit geprägter Schrift auf schwarzer Vignette. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchdeckel ist eingerissen. Der Buchblock ist im gemusterten schwarzen Vorsatz gebrochen, Klebestreifen liegen bei. Das Fliegende Blatt des Vorsatzpapiers liegt lose und ist randrissig. Der Buchschnitt ist gebräunt und fleckig. Die Seiten sind braun und zum Rand hin nachgedunkelt. Einige Seiten sind eingerissen, umgeknickt und fleckig. Einige Seiten sind mit Klebstreifen fixiert. Im hinteren Bereich sind einige Seiten geklebt und randrissig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Measurements

H 20,8 cm x B 13,3 cm x T 4,8 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 111
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Deutsches Kochbuchmuseum

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Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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