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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2010/0254]
Kochbuch: Helene Caspari, Elisabeth Kleemann (Hrsg.): "Das Landkochbuch" (1920) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Helene Caspari, Elisabeth Kleemann (Hrsg.): "Das Landkochbuch" (1920)

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Description

Volltitel: Das Landkochbuch. Anleitung zur Herstellung nahrhafter, schmackhafter und preiswerter Kost. Für landwirtschaftliche Haushaltungsschulen und ländliche sowie städtische Haushaltungen herausgegeben von Helene Caspari und Elisabeth Kleemann, Vorsteherinnen der Landwirtschaftlichen Haushaltungsschulen der Landwirtschaftskammer für die Provinz Sachsen in Wandersleben i. Thür., in Herzberg a. d. Elster.

3., neubearbeitete Auflage, 312 Seiten in Frakturschrift

Halbleineneinband mit rotbraun ornamentierten Pappdeckel und abgesetzten Ecken. Der schwarze Geweberücken hat sich abgelöst, ist aber vorhanden. Sichtbar ist am Buchrücken fast durchscheinendes Gewebe. Die Pappdeckel sind zum Buchrücken hin mit einem schwarzem Gewebestreifen versehen, die kleinen abgesetzten Ecke sind ebenfalls mit schwarzem Gewebe gefasst. Die Pappdeckel sind stark abgerieben, Kanten und Ecken sind bestoßen. Das ornamental gemusterte blaue Vorsatzblatt vorne ist eingerissen. Das hintere Vorsatzblatt ist angerissen. Der rotfarbene Buchschnitt ist aufgehellt und fleckig. Die Seiten sind gebräunt und durchgehend fleckig. Das Buch weist starke Gebrauchsspuren auf.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 21,8 cm x B 14,5 cm x T 2,5 cm

Map
Created Created
1920
Verlagsbuchhandlung Paul Paray
Berlin SW
Edited Edited
1919
Caspari, Helene
Edited Edited
1919
Kleemann, Elisabeth
1918 1922
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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