Budapesti Szeszipari Vállalat."1876: Budapesten elkezdődik az élesztőgyártás. A régi gyár, melyet Gschwindt Mihály alapított, először az Üllői úton, a mai Corvin mozi helyén volt. 1908–1910: a gyár áttelepült a mai telephelyére Budafokra. A cég a második világháborút követő államosításig a Gschwindt család tulajdonában volt. Az 1946-os államosítást követően a cég neve Budapesti Szesz- Élesztő- és Likőrgyárra változott. 1963-tól az iparban történő átszervezések miatt a cég neve Szeszipari Országos Vállalat Budafoki Élesztő és Szeszgyárra változott. 1971-ben megalakult a Szeszipari Vállalatok Trösztje és ennek egyik vállalata a Budapesti Szeszipari Vállalat, az élesztőgyár pedig a BUSZESZ része lett. 1984-től a BUSZESZ önálló lett. 1992-ben a BUSZESZ Rt és így az élesztőgyár is, az osztrák Mautner Markhof tulajdonába került. 1995-ben a Budafok Élesztő- és Szeszgyár Kft. önálló céggé alakult.1996 fontos dátum cégünk életében: a francia Lesaffre csoport tulajdonába került."(https://lesaffre.hu/rolunk/lesaffre-magyarorszag/, 2020.08.19.)
)